A visita a uma das mais antigas e tradicionais adegas do Alentejo tem início na vinha educacional, onde conhecerá as principais castas utilizadas nos vinhos, passando depois pela adega moderna composta por 44 tanques de inox e ainda pela sala de arqueologia, onde é mostrado todo o espólio arqueológico descoberto na Herdade do Monte da Ribeira quando foram iniciados os trabalhos de plantação da vinha, inclusive um Menir com quase 5 metros. A visita termina na magnífica Adega dos Potes, uma adega única onde estão conservadas e utilizadas 114 ânforas de barro para a produção dos vinhos mais especiais com prova de 4 vinhos, acompanhada de produtos regionais (queijo, enchidos, azeite e pão).
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