Planícies douradas a perder de vista “salpicadas” de sobreiros é a imagem típica do Alentejo. É nesta região que se encontram extensos hectares de vinha assim como de olival.

Igualmente importante no Alentejo, é a cultura do sobreiro, de onde é retirada a cortiça para produção de rolhas utilizadas em garrafas de vinho por todo o mundo. 

É das regiões de Portugal onde o enoturismo está mais desenvolvido. Muitas herdades recuperaram um antigo celeiro ou alguma ruína perdida na propriedade para fazer turismo rural, abriram restaurantes de gastronomia tradicional, outras aproveitaram as barragens e os montes para organizar as mais diversas atividades ao ar livre.  

É também a região por excelência do vinho de Talha, uma tradição milenar de vinificação, tão especial para a região.

Uma passagem pelo Alentejo deve levar alguns dias, não só porque a região é grande, mas porque aqui a vida se leva sem pressas, sem horários e o tempo passa mais devagar. No Verão os dias são bem quentes pelo que um bom vinho branco frio, à sombra de uma oliveira, sabe sempre bem!

Cidades a visitar: Évora, Estremoz, Portalegre, Vila de Frades.

Principais castas brancas: Antão Vaz e Roupeiro

Principais castas tintas: Alicante-Bouschet, Aragonês, Trincadeira

A casta branca Antão Vaz é mais plantada e mais emblemática do Alentejo. Dá origem a vinhos perfumados, estruturados, firmes e encorpados, embora com baixa acidez, pelo que Arinto e Roupeiro são uma boa combinação. Por sua vez, o Alicante-Bouschet representa a casta tinta mais usada na região. Por ser tintureira origina vinho com muita cor, corpo e sabor. Os vinhos do Alentejo são geralmente feitos a partir de castas nacionais e internacionais que se adaptaram muito bem a este clima quente e seco.